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ラーメン@唐そば渋谷2丁目店

ひさしぶりに唐そばへ。ここは親しくしている本屋さんの隣りなので、ずいぶん昔から行ったことがあります(といってもたまにしか行っていませんが)。お昼時は行列のできる印象が強いお店です。

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ラーメンです。あんまりトンコツは食べないのですが、ここのはまろやかであっさりしているので、おいしく食べられますね。

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おいしかったです。700円でした。大盛りの800円でも良かったかも。
ところで、土曜日の午後でしたが空いていました。。。 食べログでもイマイチな評価が多いですね。どうも、こってりとか魚介系とか、濃厚な味のラーメンが増えていて人気も高いので、時流に乗れていないということなのかもしれませんね。

伝統の味を守るのか、時代の変化とともに味を変える(発展させる)のか、どっちがいいのでしょう。

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